円城白菜となる芽

2015年9月上旬、円城白菜となる芽が顔を出していた。
既に害虫にやられた形跡もあるが、すくすくと育ってくれている事に間違いは無いはずである。
キャベツも一緒に種をまいていたのであるが、この地点ではどっちが白菜で、どっちがキャベツか見分けがつかない。。。。。
私はこの頃、我が子の成長を見守る気持ちを覚えた。

円城白菜の種まき

2015年8月、遂に私は円城白菜の種まきから経験させて頂いた。
こんな小さな種が、たった４ヶ月で、あんなにも大きな白菜に成長するなんて想像も出来なかった私。。。。

西田農園の紫玉ねぎを使用したフレッシュバジルペーストのトマトサラダ

BEAUTIFUL BY BEAUTIFUL!

美しい人による美しい料理、そして美しいメロディー。

体に良いものだらけ。

ロール円城白菜

先日、円城白菜をおすそわけした友人から送られてきた画像。実に旨そうである。私も挑戦してみよう。

円城白菜のオーブン焼き

こちらは、イタリア料理店のシェフから送って頂いた画像。円城白菜をオーブンで焼いてアンチョビ、ケッパーであえたそうです。
いきなり前菜からテンションが上がるイタリアン。是非ワインを飲みながら頂きたい。

円城白菜のナムル

先日、友人がお店で円城白菜を使って試作されたそうです。みずみずしさが半端ない。との事。
実に美味しいそうなナムルであるが、肉がメイン料理なのに、再度メニューでこのクオリティを提供するとなると、値段をどうするかをきっと迷われるはず。

西田農園のほうれん草とベーコンのクリームパスタ

作り方は全て、クックパッド先生から教わり、そして自分でアレンジしています。